Seguindo a sugestão da nossa amiga Paloma, vou começar a postas também as receitas das comidinhas que faço pra variar o cardápio e não cair na rotina nem no desespero!!!
Hoje para o jantar fiz um pratinho bem simples mas deliciosoooo: Filé de Linguado com cogumelos refogagos!!
COGUMELOS: comprei no mercado uma bandeijinha de cogumelos (daquele normalzinho mesmo, mas pode ser substituído pelo shitake ou shimeji...). É só cortas os cogumelos e colocar numa panela pra refogar com SÓ UM POUQUINHO de manteiga, deixe refogar um pouco e acrescente molho de soja (Shoyu) e ajinomoto para dar um sabor mais marcante. Eu não coloco sal pois o Shoyu já substitui, mas isso depende de cada um......
FILÉ DE LINGUADO: comprei no supermercado filés de Linguado congelados deliciosos (marca Bacalanor) e deixei descongelando.... Após descongelado, coloquei os filés em uma assadeira com pimenta do reino, um mix de ervas (a maioria delas combinam super bem com peixe, pegue o que tiver em casa!!!) e sal a gosto e coloquei no FORNO! Abaixo a frituraaaaa!!! ;)
Para acompanhar, fiz uma saladinha simples de alface, rúcula e tomate e para beber: água de côco!!!
Modéstia bemmm a parte, ficou uma delícia! Experimentem e me digam como ficou! ENJOY ;)